手擀面的做法_手擀面怎么做_手擀面的家常做法【心食谱】

手擀面

材料

面粉元葱辣椒胡萝卜瘦肉,葱,姜,蒜,鸡蛋花生油

做法

1.饧好的面团擀开成薄片

2.切成均匀的面条

3.抖散开来

4.烧开水煮熟

5.元葱、辣椒、胡萝卜都切成小丁,葱姜蒜剁成末

6.鸡蛋打散,瘦肉切成肉末,准备好豆酱和番茄酱

7.先把鸡蛋炒好盛出来

8.再把锅烧热,放入花生油烧至6成热,放姜蒜末爆香,下肉末炒至变色盛出来备用

9.锅内再次放油烧热,放入元葱、辣椒、胡萝卜丁翻炒

10.放入炒好的鸡蛋

11.放入豆酱和番茄酱炒匀

12.最后放入炒好的肉末,加葱花炒匀出锅

(创建于2013-10-02)

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