简易版麻婆豆腐
材料
做法
1.豆腐洗净后入淡盐水锅里烫一下捞出
2.切成小方块备用
3.炒锅注油烧至温热，放姜蒜末爆香
4.放入辣豆瓣酱翻炒至出红油
5.加入酱油、盐和白糖，注入清汤煮滚后放入豆腐块，以小火焖煮3分钟左右
6.将水淀粉淋入锅中勾芡，加入葱花、香油和花椒粉即可
（创建于2014-01-21）
1.豆腐洗净后入淡盐水锅里烫一下捞出
2.切成小方块备用
3.炒锅注油烧至温热，放姜蒜末爆香
4.放入辣豆瓣酱翻炒至出红油
5.加入酱油、盐和白糖，注入清汤煮滚后放入豆腐块，以小火焖煮3分钟左右
6.将水淀粉淋入锅中勾芡，加入葱花、香油和花椒粉即可
（创建于2014-01-21）
