红豆包的做法_红豆包怎么做_红豆包的家常做法【心食谱】

红豆包

材料

面粉红豆酵母,水,盐,糖,酸奶

做法

1.红豆馅做法:红小豆洗净后,浸泡1个小时,加上适量水和糖,煮至软烂稀稠适度即可

2.面粉加一点盐和糖,适量酵母粉混合均匀

3.加水和成软硬适度的光滑面团,放温暖湿润处发酵

4.发酵到原来的两倍大,用手指捅一个洞,不回缩就证明发酵好了

5.分成大小均匀的剂子,擀成面皮后,包入适量红豆馅

6.收口捏紧朝下,用手团成圆形

7.都包好后,盖上保鲜膜松弛15-20分钟

8.凉水上锅,蒸帘上抹一层油,摆上红豆包

9.大火蒸20分钟,关火后3-5分钟再揭开锅盖

10.白白的红豆包出锅了

(创建于2014-03-20)

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红豆包    
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