肉末豆腐
材料
做法
1.肉末少加点盐、料酒、湿淀粉腌一会儿
2.将豆腐上笼蒸5分钟,取出晾凉,切成长片
3.炒锅注油烧热,下葱花、姜末爆香,再放入肉末煸炒
4.加鲜汤、料酒和豆腐,炖至汤汁奶白
5.撒入蒜苔段稍炖,加入盐、鸡粉调味,用湿淀粉勾芡,出锅即可
(创建于2013-03-14)
1.肉末少加点盐、料酒、湿淀粉腌一会儿
2.将豆腐上笼蒸5分钟,取出晾凉,切成长片
3.炒锅注油烧热,下葱花、姜末爆香,再放入肉末煸炒
4.加鲜汤、料酒和豆腐,炖至汤汁奶白
5.撒入蒜苔段稍炖,加入盐、鸡粉调味,用湿淀粉勾芡,出锅即可
(创建于2013-03-14)