少油版肉末茄子的做法_少油版肉末茄子怎么做_少油版肉末茄子的家常做法【心食谱】

少油版肉末茄子

材料

茄子肉末葱花,葱段,姜末,盐,汪,,油,蒜末

做法

1.茄子洗净切滚刀块

2.肉末是前一天给儿子做茄盒剩下的一点肉馅,里面的调料有葱花、姜末、盐、蚝油、鸡粉

3.炒锅不放油烧热,放入茄子块小火不断煸炒

4.煸软后盛出备用

5.炒锅注油烧热,放入肉末炒至变色,加少许酱油炒匀盛出

6.炒锅放少许油,烧热后放蒜末爆香,下炒软了的茄子块和葱段翻炒片刻

7.加入炒好后的肉末炒匀

8.出锅装盘即可

(创建于2013-11-05)

关键词

肉末    
4.024位评价

肉末茄子的做法
茄子的做法大全

小知识