香菇肉末蒸豆腐的做法_香菇肉末蒸豆腐怎么做_香菇肉末蒸豆腐的家常做法【心食谱】

香菇肉末蒸豆腐

材料

豆腐一块,肉末一小碗,香菇几朵,元葱半个,胡萝卜1/4根,料酒,生抽,盐,湿淀粉葱花,姜末,红辣椒香油

做法

1.干香菇泡发后洗净

2.豆腐用开水焯过

3.香菇洗净后切碎,元葱、胡萝卜都切成丁

4.肉末加点盐、料酒、湿淀粉及少许清水腌制一会儿

5.锅烧热后放入玉米油,下元葱和姜末炒香

6.放入胡萝卜丁翻炒

7.倒入肉末炒至变色

8.放入料酒、生抽调味

9.放入香菇丁翻炒均匀

10.加入盐调味,关火

11.豆腐切成小块,放入乐扣乐扣玻璃锅中

12.把炒好的肉末香菇倒在豆腐上

13.撒上葱花和红辣椒圈

14.放入微波炉中蒸8-10分钟即可

(创建于2014-03-01)

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