胡萝卜炒猪肝的做法_胡萝卜炒猪肝怎么做_胡萝卜炒猪肝的家常做法【心食谱】

胡萝卜炒猪肝

材料

猪肝一块,大约200克左右,胡萝卜一根,大约150克左右,花生油,盐,生抽,鸡精,湿淀粉姜丝蒜片葱花

做法

1.将猪肝用牛奶浸泡后冲洗干净

2.切成薄片,我切的不太薄,凑合看吧

3.加盐、鸡精、湿淀粉拌匀

4.锅内倒入清水,烧至八九成开时,放入浆好的猪肝片

5.划至七八成熟,捞出冲净浮沫后控干水分

6.胡萝卜洗净切成薄片

7.锅内放少许花生油,用姜丝蒜片爆锅

8.加入胡萝卜略炒

9.倒入猪肝翻炒几下

10.加入料酒、少许生抽、盐和鸡精调味

11.大火快速翻炒5分钟,撒上葱花出锅

(创建于2014-03-17)

关键词

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