砂锅丸子的做法_砂锅丸子怎么做_砂锅丸子的家常做法【心食谱】

砂锅丸子

材料

五花肉250克,豆腐100克,木耳2朵,胡萝卜半根,小白菜粉丝适量,盐,料酒,鸡精胡椒蚝油芝麻油

做法

1.准备好原料,木耳泡发剁成末,胡萝卜切碎,豆腐用刀碾成泥

2.五花肉剁成肉糜

3.放在一个稍大的碗里

4.放上盐、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油

5.徐徐加入清水,边倒边朝一个方向搅拌

6.将肉糜搅打上劲

7.放上木耳碎

8.再放上胡萝卜碎

9.加入豆腐泥

10.放点芝麻油拌匀之后,加入一个鸡蛋清拌匀,丸子馅就做好了

11.小白菜、粉丝洗干净备用

12.砂锅里倒入面汤

13.将拌好的丸子馅用虎口挤出一个个丸子放进面汤

14.烧开后撇去表面的浮沫

15.放入小白菜和粉丝煮软

16.一锅香喷喷的丸子汤就出锅了

(创建于2014-04-10)

关键词

砂锅丸子    
3.544位评价

砂锅的做法
丸子的做法大全

小知识

相关食物