柚子茶

材料

柚子冰糖蜂蜜

做法

1.将柚子洗净,擦干后用削皮器削下果皮,切成细丝

2.柚子皮上的白瓤越少越好,因为柚子茶的苦味全来自于它

3.剥出果肉,用果汁机打碎,不打也可以,反正要进锅煮

4.把冰糖,柚子皮,果肉一起放进锅内,加一小碗水,煮一个小时左右,至粘稠状

5.放至冷却加入适量蜂蜜

6.装入密封的容器,放置三到十天。(刚出来会稍微苦一点,3天后再吃,味道才佳哈。)

7.可以冲水喝,也可以直接用调羹舀着吃。我通常都冲水喝,用一勺柚子茶,然后放3倍左右的水

(创建于2014-01-07)

关键词

柚子      
3.453位评价

柚子茶的做法

小知识

相关食物