抹茶布丁

材料

鲜奶油400克,绿茶粉20克,牛奶120克,细砂80克,水100克,吉利丁片6片(或者吉利丁粉15克),蜜红豆少许,

做法

1.吉利丁片泡冷水软化备用

2.细砂加水煮沸。离火后加入绿茶粉,拌匀

3.把吉利丁从冷水中捞出,用手挤干水分。隔水溶化成吉利丁溶液。加入2中

4.牛奶和鲜奶油一起加热到60度,与3混合。入模具冷藏24小时,食用时加入蜜红豆,风味更佳

(创建于2014-01-29)

关键词

茶布丁  抹茶布丁  抹茶  
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布丁的做法

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