酒醉青口

材料

青口6-8只,白酒半杯,黄油橄榄油一勺,洋葱半个(切小粒),蒜蓉1瓣(切末),罗勒百里香少许,盐,胡椒适量,

做法

1.油烧热,放入洋葱炒软,加入罗勒,百里香或者小香葱等香草来将青口炒香,加白酒,点火,红红火舌经过一轮舞动后火势逐渐变小

2.加入水(覆盖住青口即可),上盖焖煮至青口全部开口,放盐、胡椒粉调味。除了青口好吃外,汤汁的味道也异常鲜美。可以一起盛在碗中,端上桌食用

(创建于2013-09-26)

关键词

酒醉青口  青口  酒醉    
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