麻辣白菜

材料

主料:大白菜芯和叶750克,干辣椒10克。

调料:植物油100克,盐、味精各5克,料酒25克,酱油30克,花椒 25粒。

做法

(1) 将大白菜洗净掰成块,干辣椒切成节待用。

(2) 炒勺注油烧热后,把花椒放入稍炒几下,再下入干辣椒待炒变色时,再加入白菜和盐翻炒几下,随即加入料酒、酱油、味精,同时翻炒均匀即成。

(创建于2014-01-23)

关键词

麻辣白菜  白菜  麻辣  
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辣白菜的做法

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