干烧肉塞油豆腐的做法_干烧肉塞油豆腐怎么做_干烧肉塞油豆腐的家常做法【心食谱】

干烧肉塞油豆腐

材料

油豆腐300克.肉末100克.郫县豆瓣1茶勺.剁椒1茶勺.生抽1茶勺.料酒.糖..花椒粉.水淀粉.香葱少许.姜.蒜粒少许

做法

1.先将肉末用料酒.生抽.水淀粉搅拌均匀腌20分钟入味。

2.再将肉馅用筷子慢慢塞进豆泡里,平锅放少许油.将塞入肉馅一面放入锅中用小火煎至金黄.再翻面继续将几面都煎一下,煎好后出锅。

3.锅放底油.加入豆瓣.剁椒.姜.蒜炒香再放入豆泡加高汤或开水.生抽.糖.料酒盖上盖大火烧开.小火焖至剩少许汤汁时.调入鸡粉.花椒粉炒匀淋入水淀粉勾薄芡洒香葱出锅。

(创建于2013-11-19)

关键词

干烧肉塞油豆腐  油豆腐  干烧  
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