小鱼儿的@小面包的做法_小鱼儿的@小面包怎么做_小鱼儿的@小面包的家常做法【心食谱】

小鱼儿的@小面包

材料

材料

高粉200克,酵母3克,牛奶150克,糖40克,盐4克,黄油30克、鸡蛋1个

做法

1. 面粉白糖奶粉鸡蛋盐加水合成面团,加入黄油揉直面团扩展到有薄模。醒60分钟

2. 醒发好的面团,排气,分成等分,滚圆在醒15分钟

3. 小面团按压排除气体,做成自己喜欢的形状就好。如香肠面包、肉松面包,椰蓉,果酱。

4. 二次发酵,30分钟,刷蛋液;

5. 烤箱预热180度、中下层、15分钟,烘烤至上色即可

(创建于2013-05-24)

关键词

小面  小面包  
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