小凉菜—赛香瓜

材料

心里美萝卜300g,200g,山楂100g,黄瓜丝50g,红甜椒粒20g,白糖、白醋各适量,凉开水适量

做法

1、梨洗净去皮,切成较粗的丝;

2、立即放入加了几滴白醋(分量外)的凉开水中浸泡,以防止氧化,摆盘前捞出沥干水分;

3、黄瓜切细丝,铺在盘子底部;

4、心里美萝卜洗净,带皮切成细笋;

5、山楂糕切成丝;

6、红甜椒切成小粒;

7、将白醋、白糖和红甜椒粒放进小碗,再加入少许凉开水,搅拌均匀,成糖醋汁;

8、在黄瓜丝上放入萝卜丝、梨丝和山楂糕丝;

9、淋上糖醋汁即可。

(创建于2014-04-24)

关键词

赛香瓜  小凉菜—赛香瓜  香瓜  
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