家常小菜

材料

红椒1根,白豆干4块,姜1块,橄榄油1茶匙,蚝油1大勺

做法

1.红椒、豆干、姜分别切丝;

2.锅烧热,放少许油,待油烧热,放入姜丝爆香;

3.放入红椒丝翻炒一分钟;

4.放入豆干,继续翻炒一分钟;

5.放入1大勺蚝油,翻炒至豆干熟透即可。

小诀窍

1. 豆干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食; 2. 老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

(创建于2014-03-12)

关键词

家常  
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