老公掌厨--西蓝花炒肉片

材料

西蓝花猪肉蒜头淀粉

做法

1.猪肉切薄片,用生粉,花生油抓匀.蒜头拍碎.西蓝花改小块.

2.先用水把西蓝花焯一下后沥干.

3.炒锅下油爆香蒜头,把猪肉拉熟盛出.

4.锅里再放少许油,把西蓝花快速翻炒,喷少许水以免锅中太干而烧焦,然后倒入肉片炒匀,用水淀粉勾一下芡,加盐和鸡精调味即可.

(创建于2014-02-24)

关键词

炒肉  炒肉片  老公掌厨--西蓝花炒肉片  西蓝花  
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肉片的做法

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