桂花糯米藕

材料

鲜藕2个,糯米适量,红糖冰糖糖桂花

做法

1.1将鲜藕洗净去皮,切去一头。

2.2糯米提前泡二个小时以上,把糯米装入藕的洞里填满,盖上一小块沙布,防止蒸得时候糯米露出,把切掉的一头用牙签固定回藕身上。

3.3放入锅里,加冰糖(红糖),枣和水,水要末过藕,小火煮一个小时以上,看汁渐渐收浓,藕身面软即可。根据不同的锅时间可能会不同。

4.4把煮好的藕取出晾凉,切片,淋上浓稠的糖汁和糖桂花即可。

小诀窍

用红糖颜色更好看一些。

(创建于2013-10-04)

关键词

桂花糯米藕  糯米  桂花  
5.04位评价

糯米藕的做法

小知识

相关食物