香酥炸鸡翅

材料

鸡翅8只,炸粉250克,料酒3大匙,盐2勺,蛋清1个,葱段10根

做法

1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道,放料酒,盐,葱段,姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片,然后拌入蛋清,撒上炸粉。

2.炒锅加热,放多些油,能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟),下入鸡翅炸,待鸡翅表面金黄,将鸡翅捞出沥干油即可开吃

(创建于2014-04-14)

关键词

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炸鸡翅的做法
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