香辣虾

材料

原料:20只、干辣椒10根、花椒数粒、泡椒5个、葱、姜、蒜,

调料:料酒、生抽、白糖各少许

做法

1.1、虾去头去虾线,洗净,加少许料酒腌一会。泡椒切碎,葱姜蒜切片;

2、锅烧热倒油,先下干辣椒和花辣、蒜片姜片爆出香味后,倒入虾翻炒;

3、炒至虾变色后,倒入泡椒,少许生抽,一点点白糖,再加入葱花;

4、继续翻炒至虾熟即可出锅。

备注:1、调料中有泡椒、生抽,所以无需加盐

(创建于2014-02-12)

关键词

香辣    
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香辣虾的做法

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