油焖大虾

材料

,姜,葱,料酒,盐,糖,生抽

做法

1.虾先挑出肠并剪去长须,偶挑虾肠的工具是回形针,只要把一头撸直了就可以了,觉得比牙签好还可循环使用。

2.虾处理干净后,准备一点姜、葱切好,料酒、盐、糖和生抽各适量。

3.油温热后,就将虾轻轻滑入,略略翻炒变色后就用锅铲将虾滤滤油后盛出。

4.将切好的葱姜入锅爆香后再将虾倒进去,放料酒、盐和生抽,这时火不要太大,如果觉得干稍稍放点水,再翻炒。

5.最后加一点糖提味就成啦!

(创建于2014-01-30)

关键词

焖大虾  大虾  油焖  
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油焖大虾的做法

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