给SUZY的新婚祝福--礼饼

材料

12个,中粉250克,清水100克,低粉250克,猪油130克,莲蓉馅

做法

1.水油皮的材料全部混合,揉成光滑的面团,醒20分钟,分成2份,加入各色食用色素揉均匀

2.油心的材料混合揉成团备用

3.水油皮和油心的比例为3:2

4.我用每个30g的水油皮,20g油心,包30g的莲蓉馅料

5.水油皮擀开,加入油心包好,按扁卷起来,按扁,3折后再擀开,包入莲蓉馅料,收口后按扁整形

6.表面刷油,180°烤20分钟左右

(创建于2014-03-15)

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