辣味小炒肉

材料

五花肉300克、洋葱半个、青红椒各80克、陴县豆瓣酱1大勺约50克、姜3片、蒜5瓣、五香粉1小勺约5克、白糖1小勺约5克、料酒1大勺约30克

做法

1. 五花肉切薄片;其他材料切末切丁。

2. 将锅烧热倒油,五花肉片炒至少半透明,捞出;用剩下的油炒香姜蒜洋葱,与肉混合。

3. 加入陴县豆瓣酱1大勺约50克、姜3片、五香粉1小勺约5克,翻炒匀后,按喜好加入白糖一小勺约5克,加入青红椒炒匀;

4. 最后撒点鸡精出锅装盘即可。

(创建于2013-07-06)

关键词

炒肉  辣味小炒肉  小炒  辣味  
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小炒肉的做法

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