山药炒木耳肉片的做法_山药炒木耳肉片怎么做_山药炒木耳肉片的家常做法【心食谱】

山药炒木耳肉片

材料

山药280克、猪瘦肉100克、黑木耳适量。

淀粉、料酒、生姜大蒜、葱适量

做法

1.瘦肉切片,适量的淀粉,料酒,拌匀20分钟;木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵

2.山药削去皮,洗净后切成薄片,清水中浸泡(防止变黑);姜切丝,大蒜切粒,葱切花;

4.将山药放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干待用;

5.放油,下入瘦肉,快速翻炒至变色后舀出待用;

6.锅内再加少许油,下黑木耳与焯烫好的山药,翻炒2分钟;

7.放入炒好的瘦肉,加适量盐、放入葱花,少许水(一点点),翻炒均匀;

(创建于2014-04-15)

关键词

木耳肉片  炒木耳  山药炒木耳  肉片  
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