心形煎蛋

材料

形煎锅1个,鸡蛋1个或数个,酱油适量,糖适量,盐适量

做法

1.首先,在锅里加一些油。【油的量--你觉得面积比荷包蛋稍微大一点就行。】

2.然后,开大火,等油开始有点热时,将鸡蛋打进去。【轻轻的放到油中。不要等油滚热,要不然鸡蛋放进去,炸的到处都是,会很恐怖。】

3.鸡蛋放进去以后可以开大火,等有噼里啪啦的声音时,换小火,放少许糖、盐适量。并盖上锅盖。【换小火是确保下面那一面不会变黑,盖上锅盖后,锅内升温会出现水分,鸡蛋煎出来后会很圆润。】

4.不时打开锅盖看一下,等里面的蛋熟到你想要的程度时,撒上适量酱油。关火,起锅。  

小诀窍

要多多勤加练习才可以煎出好看的蛋来喔~

(创建于2014-04-09)

关键词

心形      
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