香辣鲜虾的做法_香辣鲜虾怎么做_香辣鲜虾的家常做法【心食谱】

香辣鲜虾

材料

主料:大清800g,

配料:干辣椒20g、姜丝10g、香葱20g、香菜20g,料酒、盐适量

做法

1、先将鲜虾清洗干净,用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除,用料酒和少量盐腌制片刻。

2、干辣椒、姜丝、香葱、香菜切丝备用。

3、炒锅放油,油6成热放入干辣椒丝炒匀。同时放入姜丝、葱丝一并下锅炒,出香味了就倒进虾去炒。

4、用火大概3-5分钟就可以了,吃的就是鲜香嫩辣

5、有的人喜欢吃脆壳有的人喜欢吃嫩点的肉肉,我喜欢中间状态啦,看准火候,出锅。

起锅前放入剩余的10克葱丝和香菜翻炒两下,出锅即成

(创建于2014-03-20)

关键词

鲜虾  香辣      
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