回鱼蒸蛋的做法_回鱼蒸蛋怎么做_回鱼蒸蛋的家常做法【心食谱】

回鱼蒸蛋

材料

回鱼,葱姜,料酒,老抽,盐,糖

做法

1、洗净宰杀好的回鱼,腹部切一刀,身体中段也拉几道浅刀就行,鱼鳍,内脏血的洗净。

2、洒上细盐,身体里也少许一下,抹遍扁鱼的全身。

3、蛋液倒入装鱼的盘中和放进姜丝,放到烧开水的锅内,中火蒸10分钟。

4、鸡蛋打入碗内,加少许盐和清水搅打均匀(7分钟后加入)。

(创建于2013-11-08)

关键词

鱼蒸蛋  回鱼蒸蛋  回鱼  
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蒸蛋的做法

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