简易煎意大利鸡扒的做法_简易煎意大利鸡扒怎么做_简易煎意大利鸡扒的家常做法【心食谱】

简易煎意大利鸡扒

材料

1. 去骨鸡全腿 - 1个

2. 腌料

蒜头一瓣,拍烂剁成茸(或蒜头粉少许)

糖 - 半茶匙

盐 - 半茶匙

黑胡椒碎 - 少许

意大利综合香料 - 1茶匙

3. 蔬菜 - 随意(绿椰菜花,白椰菜花,胡囖卜,马铃薯/土豆 - 切块)

4. 奶油/黄油 - 1汤匙

做法

1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下, 以免煎时肌肉缩成一块。

2. 把鸡块用腌料腌半小时。

3. 把锅子烧热融化奶油,再把鸡肉块鸡皮朝下, 旁边摆放蔬菜块, 把锅盖子紧密盖好, 用中火煎4分钟。

4. 把鸡肉翻面, 再把蔬菜块稍微拌一拌,把蔬菜混匀肉汁。再把锅盖子紧密盖好, 用中火煎2~3分钟至肉块熟透。

5. 摆盘享用。

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(创建于2013-12-03)

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简易煎意大利鸡扒  鸡扒  意大利  简易  
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