剁椒鱿鱼

材料

鲜鱿鱼、红尖椒、姜、蒜、豆豉，盐、鸡粉

做法

1.1、鱿鱼洗净打十字斜花刀后切菱形块备用2、姜、蒜、豆豉、红尖椒全部用刀剁碎，这样味道比较香。放少许盐拌匀放入密封瓶内发酵一天备用

2.3、鱿鱼块氽水放入盘内放入适量做好的剁椒酱，放入蒸锅蒸5分钟即可。放入葱丝、姜丝、红椒丝，把烧热的油淋上即可

小诀窍

注意不要蒸太久

（创建于2013-08-30）

关键词

剁椒鱿鱼  
石晏
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剁椒的做法
鱿鱼怎么做好吃

小知识

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