彩珠饼干的做法_彩珠饼干怎么做_彩珠饼干的家常做法【心食谱】

彩珠饼干

材料

一;普通面粉250克.黄油50克.水30克.红糖35克.蜂密35克.全蛋液25克.

二;表面装饰.巧克力彩珠适量,糖霜糖粉25克.蛋白10克.白醋1滴)

做法

1.将做饼干的所有原料放入盆中,用手混合揉成光滑的面团。用保鲜膜包好压扁放冰箱冷藏1小时。

2.取出擀成薄片,用纸板刻出的五角星模具,放在面片上用小刀切出形状放入铺了油纸的烤盘,醒20分钟。

3.再放入预热好的烤箱180度.上下火.中层烤12分钟上色即可取出放凉。4.将25克糖粉加10克蛋白用蛋抽混合打发,加1滴白醋继续打发糖霜就做好了。5.这时就可以用糖霜组装饼干。

(创建于2014-04-25)
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