白菜猪肉炖粉条

材料

白菜,蒜姜末,红干椒粉条猪肉,味精,老抽,醋,胡椒

做法

1、锅内放油,待油温少许热时放蒜姜,辣椒,炒出香味。

2、然后放切好的煮肉片,带肉煸成白色,倒入老抽,然后放水,可以多放些,把肉莫过,放入粉条(我喜欢直接把干粉条放入锅中,这样即省事,粉条会有股肉香味,也可以把粉条放进开水泡十分钟,放入锅中)

3、盖上锅盖炖十分钟,放盐、胡椒粉。注意不要把水熬干,容易糊锅,锅里水少的话可以在倒些。

4、最后放白菜盖上锅盖炖十分钟左右,倒少许醋、味精,出锅。

(创建于2014-04-18)

关键词

猪肉炖  猪肉炖粉条  白菜猪肉炖粉条  粉条  
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