意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇的做法_意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇怎么做_意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇的家常做法【心食谱】

意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇

材料

猪肉一块(巴掌大切丁)

剩米饭

番茄两个(开水去皮,切碎越碎越好,勤快的直接进榨汁机变成番茄浆)

番茄酱

鸡汤

大葱(新下来的大葱,比较甜){因为没有洋葱了}

蒜4瓣(剁成末)

胡椒,,百里香,,罗勒茴香

土豆一个(去皮切丁)

平菇一大碗(切丁)

马苏里拉芝士一大块(手掌大两厘米厚)

做法

1.锅倒橄榄油烧热,放一半蒜末煸香,放肉丁,炒熟,放土豆蘑菇炒熟(蘑菇会缩水)加百里香,炒到差不多熟放大葱,炒好放到一个大碗里

2.橄榄油+剩饭炒一下,主要把米饭炒开,不粘在一起,不用加太多油

3.还是橄榄油煸香另一部分蒜末,放入番茄浆,番茄酱,胡椒粉,罗勒,加鸡汤一勺炒,炒的水分少了就再加鸡汤,关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了

4.底下盘子铺一层第一步炒好的材料

5.铺一层米饭

6铺一层酱,越厚越好吃哈哈哈~

7.铺剩下的炒好的土豆和肉神马的

8.芝士用擦丝器擦丝,均匀铺在土豆上

9.中间撒点小茴香

10.进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄。。

11.吃!

(创建于2014-02-10)

关键词

土豆蘑菇  番茄土豆  意式焗饭  土豆  番茄  焗饭  意式  
3.623位评价

蘑菇的做法
猪肉的做法

小知识