八宝饭的做法_八宝饭怎么做_八宝饭的家常做法【心食谱】

八宝饭

材料

糯米200克,葡萄干50克,杏仁30克,核桃仁适量、枸杞7、8粒,白糖、植物油适量,猪油少许。

做法

1、葡萄干、杏仁、枸杞用水泡软。

2、糯米加水煮熟。

3、另取一锅,放适量植物油烧热,浇入煮好的糯米饭里,加白糖搅拌均匀。

4、取一只碗,内壁涂抹一层猪油,再将杏仁、核桃仁和枸杞分层摆好。

5、将糯米饭用铲子团成团,放入摆好的碗内。

6、吃时上锅蒸热,翻扣于盘内。

小诀窍

1、水的比例,稍多于同量的大米和水的比例。

2、做出来就可以吃,但蒸热食用,口感更好。

3、糖的分量依个人口味。

4、还可以放其他果脯。

(创建于2014-01-27)

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八宝饭的做法

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