混料烤鸭

材料

鸭胸肉2块,鸭腿肉2块,黑椒腌料少许,阿根廷燃情腌料少许

做法

1.1、切出鸭胸肉两块,鸭腿肉去骨只要肉

2.2、黑椒腌料和阿根廷燃情腌料加清水搅匀,因为腌料的分量太少,我还加了点生抽和老抽生色,加了一匙白糖(如果没有现成的腌料,就自己调吧,通常就是盐糖生抽老抽蜂蜜糊椒粉辣椒粉等,爱怎么放就怎么放吧 )3、把鸭肉淹没,全身浸满料汁,用保鲜盒装好放冰箱冷藏过夜4、第二天,烤盘铺锡纸,烤鸭放上去,鸭皮朝着上,200度中层烤30分钟左右5、期间要取出来刷一两次腌鸭肉的汁,时间也可以根据自己的需要调整长一点或者短一点6、用干净的案板和刀切片,摆盘,食用

(创建于2013-11-16)

关键词

混料烤鸭      
2.45位评价

烤鸭的做法

小知识