烩肉卷的做法_烩肉卷怎么做_烩肉卷的家常做法【心食谱】

烩肉卷

材料

肉卷皮:面粉60g,鸡蛋1个,水100ml,盐、味精、胡椒、油少许,

肉卷芯:香菇4朵(冷水泡发)、青蒜4根、肉末少许

做法

1.面粉、鸡蛋、水和成稀糊糊状,加入盐、味精、胡椒、油调味备用;

2.面糊用小平底锅摊成薄薄的圆形饼皮备用;

3.香、青蒜剁碎后和肉末拌匀,用盐、味精、胡椒、油、酱油调味;

4.饼皮像包春卷一样包肉,放入微波炉可用的容器;

5.微波炉中高火“叮”4分钟;

6.锅里放少许油,将剩下的肉卷心的料炒香,勾芡,淋到肉卷上。

小诀窍

不嫌麻烦肉卷还可以用油炸至金黄~不过考虑到油脂摄入量还是做了微波炉版的,味道很不错哇~~~

(创建于2013-03-08)

关键词

  肉卷      
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