1 干黄花菜用水泡发

2 洗净后沥干水分

3 鸡脯肉切长条

4 加盐、料酒、淀粉

5 抓匀后腌10分钟

6 锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒

7 炒好后盛出备用

8 葱切葱花，姜切细丝

9 起锅爆香葱花姜丝

10 放入黄花菜煸炒

11 加些许生抽

12 再倒炒好的鸡肉炒匀

13 最后加盐调味即可

小诀窍

（创建于2013-09-08）