原味鸡汤的做法_原味鸡汤怎么做_原味鸡汤的家常做法【心食谱】

原味鸡汤

材料

杀好退毛后1000克左右的农家半只,生姜4片,香菇1朵,绍兴陈年花雕1调,盐适量,香菜或葱1颗。

做法

1、杀好退毛后1000克左右的农家鸡半只,洗净切块,放开水锅内氽一下捞出洗净沥水;

2、锅烧热放少量油放入姜和鸡块翻炒2分钟,再将鸡块和姜夹入沙锅内倒入适量开水,烧开后放入黄酒和泡开洗净的香菇,转小火煲一个半小时左右,放盐调味,盛出后撒上香菜或葱花即成。

(创建于2014-02-05)

关键词

原味鸡  原味鸡汤  原味  
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鸡汤的做法

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