香煎三文鱼的做法_香煎三文鱼怎么做_香煎三文鱼的家常做法【心食谱】

香煎三文鱼

材料

三文鱼柳150克,西兰花3颗,胡萝卜少量,白葡萄酒1调(用玫瑰酒白兰地等其他酒也是可以的),柠檬1片,姜2片,黑胡椒粉鲜酱油、糖、盐各适量。

做法

1、将三文鱼柳洗净沥水后在中间划几刀;

2、将柠檬片切成丝与少量盐,少量糖,少量鲜酱油,适量黑胡椒粉与1调羹白葡萄酒一起混合成汁抹在三文鱼的两面腌制10分钟,如果是带皮的三文钱柳,那么有皮的一面要先抹一点细盐以便入味。

3、将西兰花和胡萝卜用开水氽熟摆盘装饰。

4、将锅烧热倒入少量油,放入2片姜片煸香后放入三文鱼柳两面煎黄,弃姜装盘即可,也可以根据个人喜好洒上合口的香料。

(创建于2014-03-15)

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三文鱼怎么吃

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