紫绀兰“烧卖”
材料
做法
1.紫绀兰洗净，锅内加热水、油、盐，水开后焯紫绀兰，变软后沥干备用
2.芹菜洗净，用开水汤软，按纹理撕成条，备用
3.火腿、胡萝卜、黄瓜、水发香菇、姜切丁
4.热锅烧油，姜、香菇爆香之后加入胡萝卜、黄瓜、火腿
5.加入盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡，出锅备用
6.紫绀兰做皮，包入炒好的馅料
7.用烫软的芹菜扎口，微波叮2分钟即可
小诀窍
啰唆一句：掰紫绀兰叶子滴时候要小心哦，这是个考验耐性滴活，如果没耐性，不小心滴话，烧卖滴皮就破啦～
