铁板酿豆腐的做法_铁板酿豆腐怎么做_铁板酿豆腐的家常做法【心食谱】

铁板酿豆腐

材料

豆腐一块 剁辣椒适量 香葱2颗 五花肉300克 豆豉少量 姜少许 香油 玉米淀粉

做法

1 把豆腐用热水烫过,然后过冷水备用,这样豆腐不容易散掉

2 把五花肉切碎,用油把姜和豆豉煸炒过,然后把姜片拣出不要

3 把五花肉碎加入盐和香油,玉米淀粉少量 拌均

4 把肉碎酿入豆腐里,具体操作就是把豆腐一侧边开刀然后把肉碎夹入其中即可

5 铁板烧热,把酿好的豆腐,煎熟

6 倒入剁辣椒加入少量水,炖一会,最后散上葱花

小诀窍

酿豆腐时的肉,要用五花肉,肥瘦适中

(创建于2013-11-30)

关键词

铁板    
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酿豆腐的做法
豆腐做法

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