金针菜南北杏煲瘦肉的做法_金针菜南北杏煲瘦肉怎么做_金针菜南北杏煲瘦肉的家常做法【心食谱】

金针菜南北杏煲瘦肉

材料

猪瘦肉南杏北杏金针菜黄花菜),干瑶柱1个,蜜枣一颗,枸杞3、4个,盐

做法

1.烧滚水,下瘦肉去除血沫,沥干水分备用,

2.南北杏仁(南:北=4:1大概比例),金针菜(黄花菜),干瑶柱,蜜枣枸杞用冷水泡发,

3.炖锅下瘦肉,南、北杏,金针菜,瑶柱,蜜枣,枸杞,下一碗冷水(我用天际迷你电炖锅,煲1碗汤,用普通砂锅就酌量增减食材和水)

4.天际电炖锅煲煮1.5小时,普通锅大概2小时,上桌前落盐即成。

小诀窍

TIPs:

1.猪肉煲煮前一定要先滚水去血沫啊,我今日忘了去血沫,煲汤出来就能看到血沫在上面,不好看也不健康

2.煲汤切记最后落盐,不要加其他味精,鸡精

(创建于2014-04-29)

关键词

金针菜南北杏煲瘦肉  南北杏  金针  
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