香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦。。

材料

主料:牛肉400克。芋头1块。

辅料:东谷酱油适量。香油适量。鸡精适量。料酒适量。黑椒碎适量。孜然适量。生粉适量。鸡蛋一个。白糖适量。

做法

1,牛肉切片,用料酒、酱油、孜然、黑胡椒、鸡精、白糖、生粉、蛋清、香油腌制20分钟

2,芋头去皮切小长条

3,芋头用油炸成金黄色,捞出

4,将一片牛肉裹上一块芋头

5,码放在盘中,沸水旺火蒸笼蒸7~8分钟

6,蒸好的牛肉卷取出,将盘中的汤汁滗到炒锅中,勾薄欠,淋在牛肉卷上即可

(创建于2013-11-09)

关键词

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