糖醋鲅鱼的做法_糖醋鲅鱼怎么做_糖醋鲅鱼的家常做法【心食谱】

糖醋鲅鱼

材料

鲅鱼一条,适量的葱花生姜片、蒜片

做法

1. 将鲅鱼洗净切成约1.5cm厚的断备用。

2. 将鲅鱼断粘上干淀粉,锅内放入适量的食油开中火。

3. 油温约七成热放入鲅鱼断煎炸,煎到两面微黄捞出。

4. 将煎好的鲅鱼放入锅内,倒入刚好末过鲅鱼的水,加入适量的黄酒、白糖、酱油、生姜片、蒜片开中火焖煮。

5. 约焖煮20分钟收干部份汤汁,加入适量的盐、味精、葱花、稍多点的醋及事先准备好的适量水淀粉即可。

(创建于2014-03-07)

关键词

糖醋鲅鱼  糖醋    

鲅鱼的做法

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