玛瑙拌豆腐
材料
做法
1.豆腐切成2厘米大小的丁,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,晾凉。
2.咸鸭蛋剥去外壳,蛋白·蛋黄分别改刀切成丁;蒜瓣去皮捣成蒜泥,加入白酱油和香油调匀成卤汁。
3.将蛋白丁和豆腐丁装入盘中,浇上卤汁拌匀,再撒上蛋黄丁即可。
(创建于2013-11-03)1.豆腐切成2厘米大小的丁,放入沸水锅中焯透,捞出沥水,晾凉。
2.咸鸭蛋剥去外壳,蛋白·蛋黄分别改刀切成丁;蒜瓣去皮捣成蒜泥,加入白酱油和香油调匀成卤汁。
3.将蛋白丁和豆腐丁装入盘中,浇上卤汁拌匀,再撒上蛋黄丁即可。
(创建于2013-11-03)