三鲜炒粉丝

材料

鸡蛋1个,粉丝1卷,鳗鱼干1段,虾干若干,胡萝卜1小段

做法

1.准备材料

2.胡萝卜,葱段,鳗鱼干洗净后切丝;粉丝在凉水中浸泡10分钟,使其软化;鸡蛋打散备用

3.起油锅炒蛋,等蛋结成块了,起锅

4.刚才切好的各种丝放入锅中翻炒

5.放入粉丝(将粉丝对半剪开)翻炒

6.放入生抽、黄酒一同煸炒

7.放入刚才炒好的蛋,少许的鸡精一同煸炒一会,起锅装盘

(创建于2013-10-02)

关键词

炒粉  炒粉丝  三鲜炒粉丝  三鲜  
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