油条烧丝瓜

材料

丝瓜油条、姜、红椒

做法

1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝,红椒切丁备用。

2.油条先切段,再改刀成竖条。锅中下底油,油热后,下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。

3.余油再次烧热,下姜丝,红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。

4.加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味。

5.丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒少许鸡精提味。

(创建于2014-02-11)

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烧丝瓜  油条烧丝瓜  
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油条的做法
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