金针菇炒蛋

材料

金针菇鸡蛋、料酒、盐

做法

1、金针菇去老根,在沸水中加少量盐焯熟。

2、鸡蛋加料酒、盐打散。

3、锅中放少量油,将鸡蛋炒熟划散。

4、另起锅,放少量油,入蒜片葱花爆香,倒入金针菇快速划炒片刻。

5、加入鸡蛋翻匀、加少量盐调味即可。

(创建于2014-04-24)

关键词

炒蛋  金针菇炒蛋  金针  
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