炸牛奶

材料

牛奶淀粉。白糖。面粉。水、精盐、发酵粉、味精

做法

1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌,倒入锅内;

2. 煮沸后转文火,慢慢翻动使其凝固,呈糊状时铲起;

3. 凉后放入冰箱,使其冷却变硬;

4. 需要时取出切块或排骨状;

5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆;

6. 油热至六成,将奶糕沾裹上糊浆,放入油锅,炸至金黄色捞起即可。

(创建于2014-04-27)

关键词

炸牛奶    牛奶    
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