无花果酱夹心饼干

材料

无盐奶油120克 蛋液100克 糖粉60克 底筋面粉120克 牛奶60毫升 杏仁片50克 无花果酱100克

做法

1、低筋面粉过筛;杏仁片用150°c烤约10分钟,取出后压碎;烤盘铺上烤盘垫纸备用。

2、无盐奶油软化,和糖粉混合搅拌均匀,蛋液分3次加入拌匀,再加入牛奶,均匀后即成为饼干面糊。

3、用小汤匙将面糊舀至烤盘垫纸上,撒上杏仁碎片,放入烤箱中烤焙,烤熟后取出,放在凉架上静止待凉。

4、最后在两片饼干中间加入1小匙无花果酱即可。

小诀窍

面糊中的鸡蛋分量较多,可以使饼干口感更松软。

(创建于2013-11-16)

关键词

夹心饼  夹心饼干  果酱夹心饼  果酱夹心饼干  花果  无花果酱  无花果酱夹心饼干  夹心  无花果  
3.73位评价

果酱怎么做
饼干的做法大全

小知识