紫薯球酸奶泥(简单)

材料

1.一个紫薯(早餐一般1个就够了,紫薯不要吃太多,会涨)

2.酸奶(最好是原味的,不要什么水果味)

3.牛奶(最好是全脂的,醇香)

4.几粒葡萄(也可以是其它水果,作为点缀,不过推荐葡萄,味道颜色都很合适)

材料就这么简单^_^

我们可以开始做这道美味了!

做法

1.首先,将紫薯蒸熟,用筷子可以扎通时即可。(大概15-20分钟左右)

2.然后,将蒸好的紫薯去皮,放在一个大腕里。【一定要把上面的硬皮和杂质去掉,只留纯紫薯肉。(口感更好)】

3.用勺子(好使力的那种)将紫薯碾压成泥状,差不多都碾压过了之后,加入牛奶。【牛奶要

根据紫薯肉的多少来酌量添加。加入牛奶使劲搅拌和碾压,最后成形的薯泥不能太稀也不能太

干。】

4.用手将薯泥捏一小团揉搓成球状装在盘子里,直到把全部薯泥做成球。【这里也可以用模具做出喜欢的形状,根据个人喜好。(我是直接做成球了,一口一个~)】

5.将酸奶用勺子淋在紫薯球上。酌量添加。【最好不要直接浇上去,容易过量】

6.最后,把葡萄点缀在紫薯球中~

一盘简单好做又美味的紫薯球酸奶泥就做好拉~

(创建于2014-04-26)

关键词

紫薯球  紫薯  
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